達魯瑪克我的家 - （台東 達魯瑪克部落）

小艾今天去台東知本的達魯瑪克部落，採訪有機香椿的種植。

「達魯瑪克」在東魯凱族語中，就是「家」的意思，這裡是東台灣最大的魯凱族聚落。

因為小古頭目種的香椿，是一種有機香料，小艾就來給主廚一個考試，能不能做一種創意的有機產品。小曼也有一個簡單的要求，必須體驗部落之後，才敢接受這個挑戰，於是小古頭目邀請文化達人力元來介紹部落。

在達人帶領之下，小艾和小曼體驗了林下經濟有機香椿的採集，以及部落傳統領域生態旅遊。還和小朋友一起製作魯凱族傳統料理Abay，以及紅藜酵母麵糰加上在地食材製作的pizza。最後，小曼也分享自己具有達魯瑪克風味的「達魯瑪克香椿鹽之花」的作法。

在勇士居住的地方達魯瑪克，探索很有特色的東魯凱文化，從有機產業和部落生態旅遊的發展，看到根經濟的價值，也深深體會了族人和土地永恆的情感。

大社的野地食房（屏東 大社舊部落）

小艾今天再次來到屏東大社舊部落採訪。達瓦蘭原鄉山上的「野地食房」，是一間由排灣族青少年所經營的餐廳。剛好小曼主廚正在進行西餐的課程，自學的孩子們，必須使用在地食材，獨立完成製作麵包的課程。

餐廳所使用的食材，都是來自這塊土地，也是自學的孩子們，依靠自己的雙手，從老人家那裡學習土地知識，親自種植出來的。

在祖母、母親出生的地方，孩子們參與墾地、播種，也一起隨著大自然的節奏耕種、收割、烘烤、收藏，然後把學來的知識變成餐桌上的料理。

今天孩子們製作的晚餐，不但是充滿在地魅力的美食，更是他們獻給老人家，文化傳承的成績單

吉貝耍小旅行（台南 吉貝耍部落）

為了報導友善土地的味道，小艾來到台南市吉貝耍部落，採訪部落小旅行。

嘉南大圳在平原上面繞出一個肥沃月彎。幾百年來，屬於西拉雅的族人就住在這裡，用勤奮、感恩的心友善土地。

儘管原住民西拉雅族群的正名還在努力中，幾百年來，透過信仰傳承，族群文化早已深植於這塊土地，也體現在生活之中。

小艾也和老人家一起體驗傳統食材採集，要找回老人家遺忘的生活記憶。像是吉貝耍的澤蘭米、木棉花茶、還有田裡面採集的龍葵，現在都變成部落媽媽，用來招待拜訪部落客人的料理。

這次小曼主廚用在地純淨的水源，培養出紅藜酵母，然後使用澤蘭米、木棉花、蝦給做出米麵包。

看到為族群正名而努力的段洪坤老師、怡君，以及部落族人，讓小艾體會到，原來友善土地的味道就是，願意去為族群文化「扎根」而努力，那種堅持，那種「在地」的味道。

從小就住在都市的泰雅族小艾，這次要去報導回鄉青年的故事。在宜蘭縣大同鄉英士（芃芃）部落，就是她小時候曾經住過的部落。因為部落發展協會鐘理事長，也就是自己的表哥，於是邀請料理主廚同行。

他們一起體驗在地採集，以及有趣的泰雅族獵人文化。沒想到這次在部落遊程中，竟然是透過弟弟妹妹們的介紹，才更加了解自己部落的文化。

芃芃部落從規劃青年返鄉開始，協助傳統產業行銷，照顧部落老人家，一直到今天發展出森林步道生態旅遊，是一個兼顧產業發展，以及部落文化傳承很棒的案例。

小艾帶著具有有在地風味的馬告刺蔥麵包，親手分享給部落的耆老。感受族人對自己的照顧，小艾心裡想著，身為泰雅族人一定要努力回饋，希望能夠透過自己的報導，讓大家對台灣多元族群文化有所瞭解。

因為小曼主廚說，今年她在木工坊做麵包，所以小艾來到查拉密部落。哇，一大片藍色的海洋，真的是一個很漂亮的地方。小艾想要了解看看，什麼叫作「活菌酵母」，到底做麵包跟木工坊有什麼關係呢？原來答案就在山海交界的查拉密部落。就在台東很出名的多良車站上邊，廢棄的多良國小，現在已經轉變成木工坊達人的基地。

在台北華山園區森林市集活動中，向陽木工坊的攤位，小艾看到台灣杉麵包變成幫忙行銷木工產品的料理。

體驗在地排灣族文化，還有無敵的太平洋海景，有趣的木工DIY，在地食材跟跟時尚餐點完美結合，這趟旅程真的太療癒了，這是一定要推薦給節目粉絲的。

小艾和料理主廚小曼來到佳暮部落，採訪產業達人也是霧台鄉代表柯大雄，用紅藜酵母製作手工麵條。

原來這裡是佳暮部落的原鄉，小艾發現有很多空房子，部落媽媽用來種木耳、香菇，人呢？大家都跑到哪裡去了？

於是，他們來到山下百合園區。因為88風災，有一半的族人搬到這裡。在收穫祭之前，部落正在舉辦青年成長營。 徐仁輝村長解說背小米的意涵，耆老教授小米酒釀造。

魯凱族群的小米收穫祭，相當於新年的節慶。頭目和長老打開達人釀造的小米酒，在傳統舞蹈中，小米酒也連接著部落青年，傳承小米文化。

在南台灣的山裡面，小艾和部落媽媽一起採集在地食材，主廚小曼和產業達人小賴共同料理晚餐，也分享他們在部落打拼的心情，原來這些達人們都是當年88風災的佳暮救難英雄。

小艾第一次參加部落的活動，認識了好多族人，也看到耆老他們想要傳承文化的那顆心，讓她帶走滿滿的感動。

小艾回想認識小曼主廚過程，是去寶山部落報導高山原生茶栽培，聽說部落原生穀物紅藜，可以培養出工藝級麵包的天然酵母，搭配在地食材，就可以製作出為部落食材加值的產品。

第一次參與高山原生茶的採收，親身體驗了手工茶的製作，有趣但是很辛苦，原來每一個產業都有大學問。

在高雄寶山部落，最難得的經驗是，在迷霧森林裡面，小艾終於親眼看到原始的野生山茶。

跟著文化達人走讀布農族傳統生活領域，參訪寶山國小，聽見孩子們學習傳統歌謠。跟著野菜達人到處採集，原來大自然到處都有寶貝。

在大霧瀰漫的山裡面，小艾和料理主廚小曼用野外採集的食材，做出西式小餐點，再配上集頂山達人的手沖咖啡，真是一個浪漫又難忘的體驗。

*泰雅族小姑娘小艾（孟艾‧給外），最近接到一個任務，就是要去採訪部落的產業文化活動。

春天快要來的時候，在台東縣金峰鄉歷坵部落，咖啡已經成熟了。第一次出任務，小艾要來採訪英惠民宿的主人-羅英惠和孩子們採收、烘焙咖啡。在歷坵魯拉克斯部落，除了和遊客一起體驗咖啡採收，也認識了很多部落產業達人。

在金崙溪畔的歷坵部落，小艾發現紅藜、小米、和咖啡這些在地的產業，結合親身體驗在地文化，發展成為很環保而且永續的部落生態旅遊。

透過網路和觀眾分享採訪故事；小艾回顧自己小時候的部落生活，以及在台灣各個部落報導產業特色、協助部落行銷的心得。

其中包含屏東佳暮部落、百合園區永久屋和大社舊部落，高雄寶山部落，台東查拉密、達魯瑪克部落，台南吉貝耍部落，宜蘭芃芃部落，分享這些不同環境的生活體驗，又同時探索部落族群文化，等於是帶領觀眾參加了一次，非常有趣又好玩的旅程。