台灣黎是原住民傳統農作物，農委會臺東區農業改良場昨天(24日)至達仁鄉安朔村舉辦臺灣藜採後調製技術示範觀摩會，講解臺灣藜採收適期判斷及採後調製技術，並進行臺灣藜脫粒機示範，提供族人參考應用。

台東農改場表示，臺灣藜為臺東縣重要特色雜糧作物，主要分布於臺東市、太麻里鄉、金峰鄉、大武鄉及達仁鄉，栽培上多以友善或有機方式種植，初級生產已穩定成熟，只有在收穫及採後處理需特別留意，才能有良好的產品質。透過觀摩會與在地族人互動共同學習，對臺灣藜採後調製技術都有更深入的瞭解。

(圖片來源：台東農改場)