許多原住民靠務農為生，如何提升作物產能是許多原住民農民最想知道的事。為推廣原住民作物栽培、加工，並拓展原住民傳統作物的產業發展農業部花蓮區農業改良場特別舉辦「分群分級農業專業訓練-原鄉機能性作物栽培與應用班」。

26位來自全國各地的部落青年安排包含山胡椒、火蔥、山苦瓜、山蘇的種植課程除了機能性、生產技術、病蟲害防治、加工利用外，還精心安排原民傳統文化、料理教學品嚐、以及經驗實務等多元課程，希望開拓學員對原民作物，有更多不同面向的認識。住在鳳信部落的阿美族青年馬耀福佑已考取咖啡的品質杯測師、沖煮師證照，透過課程，幫助他了解原民作物的運用知識而住在明利部落的太魯閣族依拜達劭正準備中餐廚師證照，打算返鄉回部落發展也在上完課後，發現原民作物料理有不少創業的機會。

花蓮農改場希望能協助原鄉農特產業開闢新路，提升部落的經濟及競爭力。

(圖片來源：農業部花蓮區農業改良場 提供)