新竹縣原鄉的高山茶風味獨特，讓人一喝就難忘，但在人力不足與成本壓力下，族人要從茶園要走進市場，每一步仍充滿挑戰。

在新竹縣原鄉的高山茶園裡，一片片細心呵護的茶葉隨著季節成熟，卻未必都能順利走進茶杯，族人茶農長期面對人力短缺與成本壓力，即使茶葉品質優異，產銷過程仍充滿挑戰。

尖石鄉秀巒茶葉及農產生產合作社茶農楊明葩：「譬如說，我們茶葉種了三四年就可以採茶了，然後採茶工就很少，譬如說可以採個100多斤啊，然後採不完了就變成浪費了，就被變成到要等下一次才採，然後茶葉就老掉，人工好像不太足然後請外面的人工又很貴。」

儘管產地端挑戰不斷，新竹縣原鄉高山茶一入口的清香與甘醇，仍讓人留下深刻印象。

品茶民眾：「還沒有參加新竹縣的品茶會的時候，不曉得原來新竹縣高山也有種茶，我還記得第一次的經驗是買一點點回去給我先生喝，我先生就是一個喝茶就是重度愛好，但他竟然覺得說原來新竹縣高山的茶比阿里山的茶還要好喝。經過這幾年在現場就是茶藝師的講解跟茶農的講解，讓我就是很深刻的覺得原來種茶再把它變成可以喝的茶葉，這中間真的很辛苦，而且原鄉的茶可能就是跟我們平常接觸到的就是一般的茶是不一樣的。」

在市場認識度逐漸提升的同時，如何讓好茶被穩定採收、順利走向市場，也成為新竹縣原鄉茶產業持續面對的重要課題。