桌上陳列的是，近幾年民眾常用的烤肉鐵盤。即將來臨的中秋假期，許多民眾已有所準備，來場烤肉盛會。不過這些烤肉設備，您有仔細檢查過嗎？根據行政院消保處抽測的10件市售金屬烤肉盤，得出這樣的結果。

(行政院消保處消保官 王德明：
那我們總共抽驗了10件市售烤肉盤 ，5件是無塗層的 5件是有塗層的 ，發現這10件裡面 有9件標示不合格 ，其中還有2件是品質也不合格)

抽測的10件烤肉盤中，有2件品質檢測不合格，超出「4%醋酸、蒸發殘渣」測試，恐有不明物質附著在食物上。標示不合格像是沒有標明製造商、地址，以及未標示圖層材質及耐熱溫度，都分別違反食安法及商品標示法。因此在選購時，消保官請民眾要多加留意以下幾點。

(行政院消保處消保官 王德明：
首先這個東西是不是有塗層的 ，那這個標示上 可以看得清楚 ，另外一個部分的話 ，希望消費者能注意 像耐熱溫度 ，它耐熱溫度是多少 ，還有一些使用注意事項  ，例如說有些東西 不能用哪些東西 ，例如拿去烤箱裡烤 或怎麼樣)

另外常見的烤肉網，經食藥署模擬烤肉情境測試，所釋出的金屬含量都在安全範圍內，不過仍建議民眾購買有廠商及來源標示的烤肉網，同時注意外觀。

(衛福部食藥署食品組副技師 許雅真：
我們在選購這類產品的話 ，其實就要注意它的外觀 ，有沒有生鏽電鍍剝落， 或者是髒污等等)

不論是烤盤或烤網，若使用後有刮傷或損壞，都不建議再使用，以免烤肉吃進的不只有肉，更多的是對人體的有害物質。