南投縣仁愛鄉高山甜柿，10月起進入採收期，由於海拔高，加上日夜溫差大與日照充足，甜柿外觀金黃誘人，不僅甜度可來到15度到18度之間，口感也相當爽脆。

(甜柿農 Sama 賽德克族：
我們仁愛鄉，第一個它是屬於高山地區，那它的紫外線非常的強，然後再加上我們這裡的日照時間，大概一年平均都有六個小時，所以讓這個水果的轉色，甜柿它的轉色，非常的漂亮，可以呈現到橘紅色，因此它的甜度，你既使不用加任何的化肥，它的甜度也非常的高)

(甜柿農 胡貴春 賽德克族：
今年的狀況是比去年好多，量長得也差不多六七成左右，今年的條件比較適合，雨季又比較少)

柿農表示，去年花期碰上梅雨季的強降雨，導致甜柿無法順利授粉，就讓甜柿產量暴跌，還有人甚至是零收成，反觀今年因為氣候較適合甜柿生長，不僅產量顯著提升，賣像與甜度都相當的好，也讓柿農一掃去年收成不佳的陰霾。

(仁愛鄉農會總幹事 戴錦稔：
特別是今年的氣候環境很適合，尤其我們在高山甜柿目前，從中高海拔已經開始出產，它的色澤非常的亮麗，他的甜度也非常的高，由其它還有本來的甜柿的香氣，所以今年我們預計，高山甜柿會有一個大豐收)

仁愛鄉農會指出，近幾年除了輔導柿農推動友善無毒栽種，也輔導將次級的甜柿，烘乾生產甜柿餅，希望讓產值最大化，同時也建立產銷履歷，並協助柿農銷售，除了要讓消費者吃得安心，也讓柿農的收益可以更好。