隨著季節變化，擅長採集水生海草的噶瑪蘭人，趁著冬天海藻長的非常茂盛時，結伴去海岸邊撿紫紅色鹿角菜。海浪拍打的礁岩上 不只是鹿角菜 還有一些海中龍鬚菜、花青螺 、笠螺。這是過年餐桌上不可少的佳餚，是想念家人的味道，更是族人味蕾上特別的記憶。

海菜是噶瑪蘭人重要的食物來源。冬天是各種藻類的生長期，尤其族人最愛吃的季節限定美食，脆而有嚼勁的鹿角菜。

(benaRqian Ukud (周智惠) Kavalan 
這是鹿角菜，這種的是鹿角菜，這個是海中龍鬚菜，(什麼季節才會有？) 冬季的10至12月，是它生長的季節，(怎樣的海岸邊才會有？) Resapan(岩石) 凹凸不平的礁岩上，海浪拍打的地方才有鹿角菜。)

新社部落海岸資源豐富，但沿岸海流強，加上地形凹槽有強勁的渦流，身手矯健的族人在風浪沖刷的岩石上，趁著冬天海菜種類多樣，小心翼翼的採集，為新年準備所需的食材添加菜餚。

(benaRqian Ukud (周智惠) Kavalan 
還有一些qoboR花青螺、pais 笠螺，這些都是礁岩上的貝類，(採集的時候辛不辛苦，為什麼？) 辛苦又危險，隨時有大浪的危機。)

(benaRqian Ukud (周智惠) Kavalan 
這些貝類都是附著於岩石上，像qoboR花青螺，長的特別大顆，這個還算小，還有更大顆的qoboR花青螺，還有pais笠螺摻雜在一起。)

凹凸不平礁岩上踏浪採鹿角菜，隨時注意潮汐風浪的變化，趁著浪退趕緊拔海菜，大浪來襲迅速退回岸邊以確保自身安全，因為漲潮退潮落差大，一不注意就被海浪捲走。

(paRaybautan Amati (潘福壽) kavalan 
(採海菜辛不辛苦？) 還好啦，不辛苦。)

(benaRqian Ukud (周智惠) Kavalan 
將殘留的雜質洗淨，鹽巴加辣椒醃製，醬油調味涼拌也不錯吃，鹿角菜煮蛋花，湯特別鮮美，(然後吃起來口感可以給我們形容一下嗎？) 輕脆口感好，價錢也不錯，大家喜歡買，冬天限定的美味特色佳餚。)

新鮮的鹿角菜，涼拌、煮湯都好，很大程度的保留它的原汁原味，口感十分爽口，這也是過年餐桌上不可少的佳餚，是想念家人的味道，更是族人味蕾上特別的記憶。

kakutung 鹿角菜
bungis   海中龍鬚菜