2020/11/25
記者
Imi /王志明  花蓮瑞穗

傳統"綠"巧思 檳榔葉鞘環保餐具

今天要與大家分享的主題是檳榔(檳榔葉鞘)palu' nu daedac。將別人眼中不起眼的檳榔葉鞘,經由巧思轉化製作成綠色理念的環保餐具,利用檳榔葉鞘天然、無毒、防蟲的特質(3)u micidekay,(4)a nizateng重新詮釋撒奇萊雅族傳統的環保概念。

da'dac   檳榔
palu'    檳榔葉鞘
micidekay   特質
nizateng     概念


檳榔除可供嚼食、膳食外,檳榔樹的其他部位也可以做日常生活用品,可製作盛裝湯汁液體的餐具,甚至於當裝飾品使用。


(傳藝師  Panay (葉阿妹)  撒奇萊雅族  VS. 部落學員  Imi Kaniw(林惠美)  撒奇萊雅族
pasubana'ay Panay(葉阿妹)  Sakizaya
minanamay Imi Kaniw(林惠美)  Sakizaya

怎麼取材? 這裡嗎? (不對了,在這裡),好的。它長得很堅硬,但滿漂亮的,再撿這片。
這個位置嗎? (差不多),夠長嗎?會不會太短?這片夠寬嗎? (可以)。(割尾端一點),這個位置嗎?
好了,可以帶回家。)


製作前修剪葉鞘兩端,方便折疊。


(傳藝師  Panay (葉阿妹)  撒奇萊雅族  VS. 部落學員  Imi Kaniw(林惠美)  撒奇萊雅族
pasubana'ay Panay(葉阿妹)  Sakizaya
minanamay Imi Kaniw(林惠美)  Sakizaya
取好大小距離再折疊,接著兩端向內折。)


(傳藝師  Panay (葉阿妹)  撒奇萊雅族  VS. 部落學員  Imi Kaniw(林惠美)  撒奇萊雅族
pasubana'ay Panay(葉阿妹)  Sakizaya
minanamay Imi Kaniw(林惠美)  Sakizaya
兩端折疊後穿洞,將竹片或藤片兩端削尖,穿入洞口固定。)

(將竹片或藤片穿入兩端固定)
傳藝師  Panay (葉阿妹)  撒奇萊雅族  VS. 部落學員  Imi Kaniw(林惠美)  撒奇萊雅族
pasubana'ay Panay(葉阿妹)  Sakizaya
minanamay Imi Kaniw(林惠美)  Sakizaya
竹片固定好後,剪齊兩邊高度。)

(傳藝師  Panay (葉阿妹)  撒奇萊雅族
pasubana'ay Panay(葉阿妹)  Sakizaya
早期生活困苦沒有餐盒裝飯,到田裡耕作時,就會攜帶著自己製作的檳榔葉鞘餐具,不但攜帶輕便又環保,這是長輩留下的可保鮮、防蟲的技藝,也是長輩的恩賜,藉此機會傳給部落的族人。)


(傳藝師  Panay (葉阿妹)  撒奇萊雅族
pasubana'ay Panay(葉阿妹)  Sakizaya
以前到田裡工作,我們就是使用這個既環保又輕便的餐盒。)


(傳藝師  Panay (葉阿妹)  撒奇萊雅族
pasubana'ay Panay(葉阿妹)  Sakizaya
剝開此處製作小綁繩,這就是我們的綁繩,出外工作時用來包飯、菜、糯米飯、kacu(醃魚內臟)成飯盒。折的方式是,兩側先向內折之後再將兩端綁起來,食用人數較多時,就挑較大的葉鞘。我的阿嬤都會保存一些起來,以便隨時取用,我就是學習阿嬤這樣折。)


只要利用部落隨處可見的檳榔葉鞘,加上一雙巧手,就可製作出摺角十分精緻的輕巧餐盒,不用添加任何化學劑、黏著劑,並且兼具美感與實用。
從過去到現在,部落族人十分珍惜著長輩們留下的傳統技藝與生活智慧。天然、環保、無毒、免費,不正符合現代正在積極推動的減碳生活理念嗎?我們更應該藉此機會傳承長輩所留下的美好技藝。