2022/01/04
記者
法物嘞‧給尚 台東長濱

達人辦白玉蝸牛園遊會 推廣蝸牛養殖產業

da ipilimowang o malavang so asisi a taveh do 八桑安

台東縣長濱鄉八桑安部落的白玉蝸牛養殖達人-文宏程,為了推廣白玉蝸牛產業,特別在園區辦理園遊會活動,吸引在地居民及學童參加體驗。

熱情的阿美族舞蹈揭開白玉蝸牛園遊會序幕,為了推廣白玉蝸牛產業及鼓勵在地居民共同契作,白玉蝸牛養殖達人文宏程特別辦理園遊會體驗活動。

(白玉蝸牛達人 文宏程 阿美族:
mapiveyveken so taveh a tao 
藉由園遊會遊園的方式,把一些我想要推廣的契作把它推廣下去,才會舉辦這個活動,回顧這3年白蝸牛的市場,從一開始最冷門,到目前為止已經是全台最熱門的新顯學,怎麼這麼說呢,整個長濱鄉己經是所有法餐的聚集地。)

白玉蝸牛園遊會邀請了地方政府單位,同時吸引鄰近的部落居民及學校師生參加。

(台東縣政府財經發展處副處長 葉正鶴:
panirsirngen do 財經發展處
站在縣政府的角度,我們樂意來幫忙宏程做一個行銷,產業發展處有一些資源。)

(真柄部落居民 莊巧雲 阿美族:
tao do 真柄
我在買這個蝸牛之前,我都會來到他的稻田,去瞭解他的產業,然後我遠遠的就看到文宏程,他在這個田裡面,就跪在那邊,然後就穿著白色的衣服,可是身上沾滿很多的泥土。)

蝸牛是部落族人最愛的風味美食,多數靠採野外撿集,長濱鄉阿美族青年文宏程在北部從事不動產20年後,2018年底返鄉投入白玉蝸牛養殖,初期買了5000隻種螺,隔年在八桑安部落設立"蝸牛農場"。

(白玉蝸牛達人 文宏程 阿美族:
mapiveyveken so taveh a tao 
最主要白玉蝸牛,它除了以食用為主要法餐的前菜主角之外,它還可以做後端的應用,這次我回鄉開始創業這3年,我把生產、加工、研發、行銷,包括了整個後端的田間導覽,這個六級化的結合,把它串結起來,讓這個產業開始蓬勃發展。)

園遊會除了讓參加的人員認識白玉蝸牛的養殖時序、經濟輪放與市場優勢外,並特別安排餵食、蝸牛殼彩繪等體驗活動。

(寧埔國小學童 Munuh(李權) 阿美族:
mivatvatek
白玉蝸牛的肉是白的,一般的蝸牛是黑的。)

(寧埔國小學童 李孟恩 阿美族:
mivatvatek
像一般的蝸牛,摸的時候沒有很黏。)

白玉蝸牛養殖達人文宏程表示,目前所生產的蝸牛產量有限,非常期望在地的部落居民能夠共同契作,帶動地方生計和解決過多閒置田地的問題。