2022/01/08
記者
法物嘞‧給尚 台東關山

2022關山千人蘿蔔季開拔 民眾滿載而歸

台東縣關山鎮"2022關山千人蘿蔔季"今天開拔,吸引超過千人到場免費拔蘿蔔。

蘿蔔開拔聲響起,大人、小孩共同享受拔蘿蔔的樂趣,同時也有許多來自各鄉鎮的部落族人共襄盛舉,希望多採一些蘿蔔加工後久存,等農忙時期插秧、割稻或家裡宴客時,再拿出來食用、料理。。

(馬蘭部落居民 Hongay 阿美族:
關山鎮有辦一個拔蘿蔔活動,所以我們特別抽空來這裡,(這些蘿蔔你們會做什麼用?)老人家說冬天吃蘿蔔,就像吃人蔘一樣,所以我們才會來這裡,然後(把蘿蔔)醃起來。)

(長光部落居民 林美芳 阿美族:
做成菜脯,還有小孩子煮湯,做那個蘿蔔糕也可以。)

除了拔蘿蔔,也有部落族人特別採蘿蔔花,並表示蘿蔔花是非常難得的食材,而且烹煮後很美味。

(南王部落居民 陳麗安 卑南族:
就像那個油菜花,油麻菜花,這個就是類似,這個是蘿蔔的花,吃起來口感又不一樣,有特別的口感,我們要找這個,平時都找不到,很難得,有看到就趕快採。)

關山鎮蘿蔔季邁入第11年,鼓勵農民二期稻米收割後冬季休耕期間,除了種植油菜花外,也種蘿蔔,一方面做綠肥、二方面可食用、三方面更可提振觀光增加農產附加價值。

(關山鎮長 戴文達:
種蘿蔔在關山已經是一個風潮,普遍的一個工作在這個時候,它不僅可以帶來產業的生產,還可以達到我們農田綠肥的作用,在拔完蘿蔔之後,我們的綠肥,就達到田裡一期的肥作物。)

2022關山千人蘿蔔季,吸引超過千人參加,民眾親自下田體驗拔蘿蔔樂趣,現場還有社區歌舞表演、美食市集等,今年蘿蔔都長得非常大顆,民眾各個都滿載而歸。