2022/01/19
記者
法物嘞‧給尚 台東長濱

竹湖國小阿美野菜文化課程 童親製便當送長者

patayza ku adiwawa misanga'an bintu i babalaki

讓幼兒園小朋友認識阿美族的野菜文化,台東縣"長濱鄉kakacawan"竹湖國小110學年度,特別辦理阿美族野菜文化課程,1月7日還讓小朋友親手料理misalami',製作50個便當bintu,送給部落文健站跟獨居長者。

前一天採集的紫背草、翼豆、龍葵等野菜,幼兒園小朋友們在老師、家長指導下興奮地分工清洗。
aziahw ita kya mialaan kaduwangay、badas、atimsi a lami',ya yuelyen adiwawa ladayan nu saydang、babalaki mawawada' tu kawaw mibanaw tu lami'.

(竹湖國小幼兒園學童 Usay 阿美族:
yuciing Usay    Amis
我現在在洗菜,你怎麼洗,我們要水洗,洗乾淨才能吃,要送給阿公阿嬤吃。)

野菜清洗完後,小朋友在老師、家長陪伴指導下,體驗炒菜,料理出翼豆小魚乾、龍葵炒雞蛋、野菜湯等美味菜色。
i zikuz mamin mibanaw tu lami',pasubana' ku saydang atu babalaki,mitaneng misalami',u badas、
adidi'ay buting、atimsi miciyan tu ti'kuk、misakabi asu' sa a azihen.

(竹湖國小幼兒園學童 Sawmah 阿美族:
yuciing Sawmah   Amis
紫背草炒肉醬,(你要怎麼炒),用火炒,然後還要用鍋子炒,煮完倒下來,倒在盤子上。)

料理完成的美味野菜,小朋友們裝成50個便當,並分送給南竹湖跟永福部落的長者們享用,送給長者前小朋友們還特別用阿美族語介紹便當菜色。
mamin tu misalami' sa,lima a bataan ku nilacul nu adiwawa tu bintu,patayza i 南竹湖 atu 永福 a babalaki nu niyazu',i ayaw patayza sanuPangcah han nu adiwawa misiwkay ku babalaki tu lami' nu bintu.

(竹湖文健站長者 Rengos 阿美族:
babalaki Rengos   Amis
我們非常高興,孩子們來到這裡關懷,我們感到非常欣慰。)

為了讓幼兒園小朋友們認識、學習阿美族野菜文化,110學年度第一學期竹湖國小特別辦理阿美族野菜課程。
hay u sapakatinengaw tu adiwawa、minanam tu nu lami'ay a lalangawan nu Pangcah,i 110 a pinanam
sa izaw ku pipan tu minanamay tu Pangcahay ngangan nu lami' a lalangawan.

(竹湖國小幼兒園主任 陳俐君:  陳俐君
這學期我們主要走的是阿美族野菜課程,在走的野菜過程之中,我們讓孩子去品嚐傳統的野菜吃法,在過程之中孩子們發現野菜本身是具有苦味,所以在過程之中,也轉換了一些創意料理。)

(竹湖國小校長 謝孟修:
kuciw 謝孟修
希望孩子們除了在學校之外,也能夠關注自己社區周遭的人事物,包含我們社區裡面有很多長者,他們需要我們關心,希望孩子能夠有這樣一個分享的精神,可以把自己親手做的便當,分享給我們社區的長者。)

野菜便當分送,幼兒園小朋友徒步前往部落,分送時還特別跟部落長者們互動,共同吟唱阿美族的歌謠,氣氛相當喜樂。
nipipatayza tina bintu sa,culil han nu adiwawa tayza i niyazu',mikilul aca tu babalaki, mudadiw tu nu Pangcah,salimulak sa kuhni.