日前農委會才宣布蛋價凍漲，並提出穩定雞蛋生產獎勵措施，但就在昨天(12)，農委會到嘉義跟蛋農等團體進行溝通，為了因應蛋農生產雞蛋成本上升，農委會宣布從今天(12)開始，雞蛋每台斤從34.5元漲到36.5元，而穩定雞蛋生產獎勵措施，也因調漲，蛋農每台斤可以獲利5塊錢。

(民眾 張家臻 泰雅族:
最近蛋是真的是很難買到，除非就是你一大早買 一大早起床，然後你去買蛋，但是還是有機會買，但是你要知道哪一家有在賣，你就比較會有機會買到一點蛋，但是也很快就賣光光了)

北台灣依然陷入缺蛋危機，雖然農委會日前宣布蛋價凍漲，以平穩蛋價，但為了舒緩缺蛋壓力、因應蛋農生產雞蛋的成本，農委會主委陳吉仲在11號下午到嘉義縣跟蛋農等團體進行溝通，並達成共識，宣布雞蛋每台斤從34.5元漲到36.5元，調漲2塊錢。

(民眾 張家臻 泰雅族:
我買個二十顆蛋，就要一百多塊，將近快兩百了，對阿 真的是貴很多這樣子)

(業者 鍾顏霞:
這個一定要漲 不漲不行，漲三四塊有，外面也是啊 都限制(購買)，正常我們一(台)斤就漲三塊，坦白地跟你講，現在沒辦法 你最少要(漲)五塊，不然你要做什麼，蛋一下沒有你就完蛋了)

(農委會主委 陳吉仲:
農民因為原物料及飼料價格，在去年的上漲 導致生產成本增加，以及日夜溫差增加導致產蛋率下跌，還有禽流感等，這些造成雞蛋生產成本(上漲)，那明天(12)開始，市場的價格適度地調漲每台斤兩塊錢，可以有助於整個這樣的一個，市場的秩序)


也因為雞蛋每台斤漲兩塊錢的關係，農委會日前祭出的穩定雞蛋生產獎勵措施，從原本的3塊錢，提高到5塊錢。另外，農委會也宣布獎勵措施會持續到2月底，並表示，後續的獎勵措施將依照各界建議來辦理。