2022/04/23
記者
Hundiv/puljaljuyan (李耀維) 台北市

南投梅子夢工廠赴北市 邀民體驗製脆梅樂趣

Mongkocang Nantou mlawa qmamas ricah

推廣Qmamah Ricah青梅產品,南投信義鄉-梅子夢工廠,透過Qqunaq qmamah Ricah體驗活動,來到都會區讓民眾感受製作-脆梅的樂趣,希望seediq台北市民支持seediq Alang原鄉梅農。

(信義鄉梅子夢工廠廠長 張志雄 布農族:
Cangcang Mecumong Kongcang
張志雄  Bunun
在粗鹽的下方,用力地去搓,搓到讓梅子受傷,有沒有看到,它有一個 開始有坑洞了)

現場教導脆梅製作流程,現在正值梅子產季,為了推廣原鄉梅製品,南投信義鄉梅子夢工廠來到台北建國花市,向都會民眾分享梅子食用好處,同時透過DIY體驗,享受脆梅製作樂趣。
Nii tmgesa sntimu oda smmalu Cuweme. Ali lmuwan ricah ka saya. Pkrana sntmuwan ricah alang, "Mecu Mongkocang" Sinyi Siyang meyah dehul Cenkwuo Huwasu Taipe. Pgkela pnklmeyan ppuqun ricah, ma pgqaras ooda smtimu. 

(民眾 周小姐
Rahur seediq
周小姐
因為平常只會吃,也不知道這個梅子的製作過程,透過這個活動,可以了解梅子的製作過程,非常地好玩)

(民眾 陳妹妹
Rahur seediq
陳妹妹
滿好玩的可以體驗到, 就是做脆梅, 很辛苦)

(信義鄉農會指導員 全志明 布農族:
Cutawen Nonghuwe Sinyi
全志明  Bunun
脆梅的製程也是在這個時候,如果超過4月中旬,它的脆度就不夠了,可以吃(製作完成後), 差不多要7到10這個天數)

早在30年前,信義鄉農會就開始輔導矮化梅樹,並以手採方式保持青梅品質,加上得天獨厚的地理條件,讓梅子成為信義鄉極具代表的農特產,每年至少有4千公噸產量,也是國內青梅主要產區之一。
30knkawas cuxan Sinyi nonwe tmgesa pqbiciq qhunina ricah,Ado sqmaru rmyan baga in seeiaq hei rica,Maru naq nunqan duri,Kiya ka maru pnhumaan daha ricah Sinyi hini,knkingal kawas we 4kobu pnhuman daha ,Rireso kuni ta hini knkingal egu pnhuman ricah.

(信義鄉梅子夢工廠廠長 張志雄 布農族:
Cutawen Nonghuwe Sinyi
張志雄  Bunun
這邊也呼籲信義鄉, 這邊的案例 例子,可以當成是我們種植梅子的農戶,可以來做變更我們的栽種方式,我們其實更希望就是說我們的梅子,不要是只有到我們的加工廠,能夠深入到市場這邊,做一些讓我們的民眾,能夠去做一些手作的動作)

信義鄉梅子夢工廠表示,今年梅花花況好、雨水也充足,梅子產量將會更上一層樓,期盼透過互動把青梅好品質推廣出去,也呼籲民眾多多支持原鄉梅製品。
Peeyah kati "Mecu Mecu Mongkocang", kawas knii malu pnyahan ricah; stenge ka qnyuxan. Eguw hei. Psmyahun pnkela sntmuwan Cuweme.