2023/09/30
記者
Nabu (孫俊憲) 高雄茂林

茂管處中秋限定活動 邀體驗手作"原"味美食

來到南部地區,中秋連續假期,想必月餅烤肉多到吃不完,在食物上還能有什麼創新變化呢?茂林國家風景區管理處,特別規劃中秋節、限定主題手作DIY活動,教導民眾製作年糕、小米粽,讓遊客品嘗原鄉美食。

香噴噴的年糕加上花生粉、芝麻粉,民眾吃的津津有味,趁著中秋連續假期,茂林國家風景區管理處,在高雄新威、茂林、屏東禮納里遊客中心,辦理原住民美食手作DIY活動,教導民眾製作年糕、小米粽,吸引不少大小朋友一起同樂。

(民眾 王先生:
趁著中秋連假,來體驗原住民傳統文化美食創作,了解他們的製造過程,還有更了解原住民的文化特色)

(民眾 周小姐:
我是第一次來茂林,製作手工麻糬,然後就是老師很用心的,教我們怎麼去做)

茂管處邀請部落族人擔任講師,用最簡單的方式,教導民眾製作年糕、小米粽外,講師也提到年糕是族人節慶不可少的食物,象徵對賓客的最高敬意。

(講師 董桂蘭 魯凱族:
做的是甜的兩種口味,就芝麻粉跟花生粉,還有鹹的,結婚喜慶宴都是,不管在做什麼生日過節過年,都是有這個東西)

茂管處希望透過手做DIY活動,將原鄉美食帶給民眾品嘗,把原民文化推廣出去,也讓民眾的中秋連假,有更豐富的旅遊體驗。