一名17歲太魯閣族人黃家安，曾以精湛的廚藝，多次拿下料理獎項，這次地震當時，他正在晶英酒店建教實習，不料在當天上班途中，他乘坐的巴士遭落石砸中，導致黃家安雙腿被巨石壓住，忍了一天一夜才獲救，送醫後一度沒了心跳，目前仍在和死神拔河。


畫面上可以看到，救難人員以小跑步跟時間賽跑，就是要讓黃家安儘速得到救治，而黃家安被救出時雙腿開放性骨，他在九曲洞內承受32小時的痛苦，雖然在救援當下仍有意識，不過傷勢嚴重，一度沒了呼吸心跳，後來緊急裝上葉克膜保住一命，雖然命是保住了，但目前卻呈現腦死狀態，全校師生也為他集氣、加油，希望黃家安能跟2年前，他的得獎料理一樣，作品名叫「家嘉油喔」，祈盼他能加油度過這次難關。


(上騰工商副校長 游恩郎：
家境雖然清苦，但他不向命運妥協，選讀上騰建教合作班，來改善家庭經濟，面對這個突如其來的不幸，全校師生也發起紙鶴祈福，及醫療募捐的活動，希望家安還有家屬，能在大家的幫助之下，順利脫困化險為夷。)