2023/04/11
記者
Araytay/烏晬/王志明 台東蘭嶼

雅美族小米文化神聖 延續生命的糧食


早期蘭嶼島上的傳統主要食物,有地瓜、芋頭、山藥及小米等農作物,但是近10多年來,漢人文化逐漸進入蘭嶼島,族人的飲食習慣也隨之改變,年長的族人憂心小米文化會流失,因為蘭嶼的小米有非常深遠的傳統文化意涵,帶您來看蘭嶼的小米文化專題報導。

蘭嶼島上傳統的主食有芋頭、地瓜和小米,由於時代快速變遷,台灣的飲食文化快速的進入到蘭嶼,影響了蘭嶼族人的飲食,蘭嶼島上種小米的人逐漸減少,族人憂心小米會消失在蘭嶼島上,部落婦女回憶起早期的老人家種小米的情景

(蘭嶼鄉野銀部落 婦女 馬月英 Yami
tao do jivalino 馬月英 Yami
以前他們老人家就是這樣子,要用一大片的地,一大片的地,我們一個村落一起去砍(開墾)地,砍完以後就開始要種小米撒小米,小米長了慢慢長就有小草雜草要除草。也是大家一起去除,小米成熟了大家也是一起不管男的或者是女的,大家都是要一起去割收割。男孩子的工作是要把摘下來的小米,割下來的小米一捆一捆的綁。)

蘭嶼島的面積有48.3892平方公里,屬熱帶海洋性氣候,雅美族人在有限的土地上,很有智慧的栽種多樣的農作物來溫飽家中的人

(蘭嶼鄉紅頭村 文史工作者 Syapen Mownot(周朝結) Yami
tao do Jimowrod Syapen Monot(周朝結) Yami
這是巴丹島那邊的旱芋頭keytan 真正的我們蘭嶼的旱芋頭在那邊,就在那裡,我們為什麼不除草,因為這個時候太陽很大,怕它的根部葉柄容易被太陽晒的受傷,所以那個草還可以遮蔽這個陽光,所以我們暫時不除草,等到差不多9月11月的時候,我們再把它除草,那個時候的光線比較弱了一點)

蘭嶼島上較年長的族人,非常重視小米的文化,尤其是蘭嶼原生種的小米,族人說目前蘭嶼種的小米只剩2種,所以一定要傳下去

(蘭嶼鄉紅頭村 文史工作者 Syapen Mownot(周朝結) Yami
tao do Jimowrod Syapen Monot(周朝結) Yami
最原始的品種就是這種的,
這個我們叫做vorok 這個就是aray

(蘭嶼鄉野銀部落 居民 林杉樹 Yami
tao do jivalino 林杉樹 Yami
我覺得蘭嶼種的小米是一定要一代一代的傳下去,
就好像這個芋頭,我們是講祖先吃過的芋頭一直傳下來,
當然我們有這個想法。)

(蘭嶼鄉紅頭村 文史工作者 Syapen Mownot(周朝結) Yami
tao do Jimowrod Syapen Monot(周朝結) Yami
種地瓜、種芋頭、種刺薯芋patan,還有山藥 還有種小米, 我為什麼這麼做最主要是讓我們的文化延續下來,讓我們的年輕人看看我們的長輩,那麼辛苦的延續我們的文化,希望他們能夠很自動的去學習我們長輩們這樣的做法,讓我們的文化延脈相傳。)

在原住民族各族群的習俗裡,在播種小米時都有特別禁忌,而蘭嶼雅美族種小米期間也有禁忌

(蘭嶼鄉紅頭村 文史工作者 Syapen Mownot(周朝結) Yami
tao do Jimowrod Syapen Monot(周朝結) Yami
剛剛種小米的時候,老人家會交待我們,尤其是團體性的,你們不能吃章魚就是八爪魚,也不能吃烏賊,還有一種墨魚之類的,也不能吃海膽還有小海膽,為什麼,因為海膽會讓小米沒有長果實(穗子)~~5136 所以這些通通禁止吃,到了收穫才開始吃。)

(蘭嶼鄉野銀部落 居民 林杉樹 Yami
tao do jivalino 林杉樹 Yami
之前有一些要注意的,講很吉利的話不要講不吉利的話,會影響收成,儘量能夠面向東方有希望,你不能向西方。你撒不能向西方表示你要走掉,各部落的禁忌是不太一樣。)

到了收割小米的季節時,雅美族人會盛裝收割小米,在搗小米時會唱針對搗小米的歌,來感謝造物者的眷顧

(蘭嶼鄉紅頭村 文史工作者 Syapen Mownot(周朝結) Yami
tao do Jimowrod Syapen Monot(周朝結) Yami
我們紅頭的vaci就是打(搗)小米的,歌是這樣
希望每年都有豐收的小米,神阿!希望祢每年都給我們這麼多的小米,我們新的這個杵來打
(搗)小米,拿來打(搗)小米
2913mxf 2745~~2824
(唱搗小米歌)

蘭嶼族人表示,早期蘭嶼在颱風天缺乏食物時,小米是溫飽家人的食物,另外對年老、體弱多病及剛生產的婦女,小米是增加身體養分最重要的食物,小米是神聖的食物也是延續生命的糧

(蘭嶼鄉漁人村 婦女 希婻.紗旮燕 Yami
tao do Jiratay 希婻.紗旮燕 Yami
我們有一句族語說這小米是延續生命的糧,對婦女而言,尤其剛剛生產完的婦女,有很多食物上的禁忌她不能吃,但是唯有這個小米,所以每一個家戶會有一個小米倉來儲藏,然後生完產了之後,先生一定要打(搗)小米,然後做成小米粥,那個是要很稀的,因為過去沒有奶粉,頭3天奶水比較不足,必需要靠這個小米粥的水來補充奶量來哺乳。)

(蘭嶼鄉椰油村 文化工作者 夏曼 美希法(王桂清) Yami
tao do Jiyayo 夏曼 美希法(王桂清) Yami
其他的食物只可以保存幾天或者是一個禮拜,唯獨這個小米粒可以好幾個月,而且也不容易壞,因此除了說飢荒也成為年長的族老牙齒咬不動的,他可以用吸式的吸,也成為生病的族人,可以當作流質的食物來咬食,尤其是體弱的孕婦,或者是沒有奶水哺乳的,或者是比較肌黃消瘦的孩子,可以讓他去吃這個食物,所以把這個小米當作比較神聖)

小米在早期是蘭嶼島上的主食,小米也是族人視為送禮最貴重的禮物,尤其見到嬰兒時就會送小米為禮物,因為小米有豐收和繁衍之意,而收到禮物的家人會非常喜悅且永遠記得

(蘭嶼鄉漁人村 婦女 希婻.紗旮燕 Yami
tao do Jiratay 希婻.紗旮燕 Yami
第一次到鄰居家,若是主人在的話,他會非常的高興,因為每一個人看到嬰兒都會很高興都要送一份禮物,最好的禮物就是小米,因為它(小米)象徵著豐收,因為它(小米)是很多,然後就是繁衍,它(小米)是一個非常好的一個象徵。會送這個小米給這個小孩子是說孩子的禮物,當媽媽的會非常非常的高興,她會把這個訊息告訴她的家人說,這一把小米是嬰兒弟弟妹妹們第一次別人送的禮物,所以對一個家族來講是刻骨銘心非常非常喜悅會一直記得的)

雅美族人雖然會栽種農作物,但是海洋是男人的獵場,所以 當自己的孩子捕獲第一條魚時,做父母的會拿小米粒祝福這條魚

(蘭嶼鄉椰油村 文化工作者 夏曼 美希法(王桂清) Yami
tao do Jiyayo 夏曼 美希法(王桂清) Yami
孩子在捕獲第一條海洋的漁獵的生物的時候,父母親會盛裝類似穿這種的有金片,拿著小米粒在魚的眼睛唸唸有詞,或者魚的嘴巴唸唸有詞祈福這條魚,常常看到我的孩子,常常吃他的東西,這個象徵希望他漁獲未來的漁獲會很豐盛 )

台灣的原住民族群,都有不同的小米傳說故事,豐富了小米文化的意義,而相同的是每個族群都以神聖態度保存小米文化,更用感恩的心舉行小米感恩祭,飽滿的小米穗靜靜的垂下,似乎告訴族人做人要謙卑,如同小米謙卑的接受著族人為它們舉行的小米感恩祭