從農產品萃取的採樣品，放進層析質譜儀，僅需10到25分鐘，就可取得農藥殘留的檢驗報告。這是農委會藥毒所研發的質譜快檢最新技術，目前領先國際獨步全球，並取得多國發明專利。農委會要將質譜技術，推廣到田間作物採收前，或大型果菜批發市場拍賣前檢驗。

(農委會主委 陳吉仲:
像豆芽菜、豌豆、芹菜等，這一些的不合格率透過質譜快檢的方法，可以有效地把不合格率，比如說以北農來講，芹菜就可以從20％的不合格率降低到5％，我們期待後續更多的產地跟消費地、果菜批發市場，甚至大型的通路，都可以一起來採用這個技術。)

農委會也與民間合作，增設9處區檢中心、4處大型果菜市場，及4處民營、法人實驗室，協助先檢後售的服務，只要農產品不符合規定，現場直接銷毀。檢驗費用也從原本每件4000到6000元，調降到800至1200元，減少農民與業者檢驗成本。

(農友 Walis 泰雅族:
可以更提升我們在原鄉的農友，它可以提升我們技術之外，也可以避免我們在做有機農業的部分，少走一些不正確的道路。)

(中興大學農藥殘留檢測中心主任 黃姿碧:
其實AI技術的建立，非常重要的就是一個資料庫系統，包括你的數據的判讀，它非常需要很廣大的資料庫系統，由農委會跟藥毒所，所建立的資料庫系統，在技術層面上可以做一個提升。)

質譜快檢即時又高精準度特性，第一時間阻擋不合格農產品流入市場，未來也會利用人工智慧與資訊科技，建立農民用藥資料庫，分析高風險用藥農民並輔導農民，達到溯源一條龍的農安管理模式。