2023/10/14
記者
gese paljaljuman 屏東市

屏東咖啡節飄香圓滿落幕 縣府辦頒獎典禮

2023屏東咖啡節賽事活動,日前在屏東咖啡園區圓滿結束,來自全台9個縣市22家咖啡莊園,總計32支咖啡豆,進行生豆評鑑,屏縣府特別舉行頒獎,鼓勵及肯定咖啡莊園。

來自全台9個縣市22家咖啡莊園,總計32支咖啡豆,參加屏東縣舉辦的台灣菁英咖啡邀請賽,最終由屏東嵐雲綠海咖啡莊園勝出獲特等獎。

(特等獎得主 卓榮華 排灣族:
pinakalevan tu tjaljasanguanguaqan a kuhi 卓榮華  Paiwan
縣政府這樣舉辦提高了我們屏東縣,咖啡農的種植咖啡的興趣,也跟台灣各種咖啡的農民,互相交換一些對咖啡的種植,或者是其他對咖啡的一些問題)

(屏縣府原民處長 顏成仁 排灣族:
kalaingan nua 原民處 i akav sasusuan 顏成仁  Paiwan
這幾年來我們屏東的咖啡莊園,不斷地在精益求精,我們也在協助他們,所以在今年的我們的相關的競賽,獲獎的大部分,都是我們屏東的莊園)

除屏東外,還有來自嘉義、雲林、南投及花蓮縣的咖啡莊園,分別獲得其他的獎項。

(花蓮縣咖啡莊園業者 劉孟宗:
siubaining tua kuhi i pinui kalinkuan 劉孟宗
我們打破了低海拔的魔咒,就是說我們種植海拔,在150公尺而已,但是這麼低的海拔,竟然還可以上榜,我們真的很開心,這個也可以當成是一個說,台灣其他縣市一樣,在低海拔種植的農友,一個最大的鼓勵)

評審評定今年參賽莊園的咖啡呈現,無論是在味覺、嗅覺甚至是視覺,對品咖啡的人來說都是一大享受,品質已達到接軌國際的水準。

(技術評審 陳婉甄:
sirupapapiliq tua pucaquan a seman kuhi 陳婉甄
我們87分以上就是可以獲得到,我們國際競標的平台的等級,我們今年的特等獎還有頭等獎,其實都有這樣優異的表現,代表我們屏東咖啡,是可以跟國際來做接軌)

(手沖賽評審長 陳政學:
penuvulung tua sitjarapapapiliq tua sisankuhian 陳政學
我們評審,在評鑑這一杯咖啡來講的話,不只是在於我們的一個感官,視覺感受上面,還有一個服務感受上面,連杯中的那一杯咖啡,都是一個非常好的感受)

屏縣府表示,希望透過專業評鑑,讓農民檢視田間管理、後製技術等,建立品質分級觀念及國際評鑑制度與規則,增進產區專業技術,來提升整體品質,也希望藉由賽事,增加與鄰近產區交流,讓屏東成為台灣咖啡評鑑的重要指標基地。