5/1長濱雙浪金剛馬拉松前一天將舉行《來長濱吃辦桌》的選手之夜，並嚴選12個在地店家製作美味料理。

《來長濱吃辦桌》選手之夜試菜，嚴選出菜業者共12家，每家出一道菜，包括這道煙霧迷漫豬，以及利用香檬、洛神花做的酥餅，還有阿美族特色野菜湯等長濱特色食材料理。

(出菜業者 高志偉 阿美族:
延續以前老人家的方式去做一些煙燻類的東西，但也是用燻得很乾，非常乾因為沒有冰箱，那現在冷藏設備都有的時候，我們就不需要燻太乾了，燻得剛剛好，有熟成熟度剛剛好，吃起來就不會太柴，會比較好吃一點。)

(出菜業者 Li'ay 阿美族:
結合中式的酥餅方式，然後結合在地食材，那個香檬洛神，因為我們洛神比較沒什麼香氣，然後它是吃口感，然後搭配香檬特別的檸檬味，去做香檬洛神酥。)

5月1號東管處將舉辧奔馳在稻浪及太平洋海浪中的"2022長濱雙浪金剛馬拉松"，活動前一晚在長濱鄉公所廣場特別辦理"來長濱吃辦桌"選手之夜，預計席開60桌。

(東管處長 林維玲 :
今天的試菜，可以看出這些業者，發現他們的巧思，把這個食材跟很多部落的一些文化傳統的一些烘焙，或者是一些烹飪的技術都融入在裡頭。)

(長濱鄉長 潘淑芳 馬卡道族:
這一次，我們看到在地很多的年輕朋友，他們也努力，很用心地在做，這方面他們興趣，而且很想跟大家一起來分享的，一些好的料理，就邀請他們一起參與，一起來為我們的選手之夜來出菜。)

獲選出菜的12家業者，多數為在地阿美族人，他們期待讓選手們享用實實在在出自長濱的"山海宴"。雖然疫情持續延燒，公所表示，為了讓當天選手吃得安心，出席者必須出示打完二劑疫苗的黃卡。