是什麼樣的好滋味，帶股淡淡的奶香味，讓台東農改場研發了八年，一起來品嘗品嘗、這款"台東35號香米"。

台東因氣候、水質、土壤、日照及無工業污染，東部生產的白米也廣受消費者喜愛，而農田裡，飽滿的金黃色稻穗隨風飄逸，還散發出一股淡淡的牛奶香氣，這就是"台東35號香米"的味道。

(台東農民　鄒慶泓：
真的讓我非常的驚艷，它的香味就是很淡很香，有那個牛奶的味道，會讓你久久地想待在田裡的心情)

獨特的味道，也讓種植的農民好驚豔。這是台東農改場經過八年研發，新推出的"台東35號香米"，今年初到比利時參加ITI國際風味評鑑，深受120位米其林主廚喜愛，獲得風味評鑑星等殊榮。

(米廠業者　莊麗珠：
台東35號御米的獲獎，深受評審們的青睞，而且它的色香味口感跟風味，更是勝過了日本米)

(台東縣長 饒慶鈴:
過去在米來說，大家比較沒有注重，而且現在國人都怕胖，但是卻越來越多人追求吃好的米飯)

隨著民眾飲食習慣改變，對米食要求越來越高，台東農改場也不斷改良精進。台東35號香米有別於一般白米的香味，種植期間不用太多肥料就能長的健康飽滿，友善土地，而且不容易倒伏或生病，煮完的米粒飽滿Q彈，就算放涼也好吃。

(台東農改場長 陳信言:
這一個(35號香米)是帶有奶香味，而且煮起來又非常的Q彈，不管是熱的或是冷的來食用，都非常好吃)

台東35號香米試種期間大受農友好評，台東農改場也正式與國內大型米廠簽約授權，希望能推廣到家家戶戶，讓更多人吃到國際認證的好米。

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