花蓮縣政府自2019年開始，每兩年一次舉辦慢食論壇，今年將於10月登場，並擴大辦理，以位在美崙山的花蓮縣野菜學校為基地，邀請全球唯一的原住民慢食廚師聯盟與小農、部落旅遊組織等共同設攤，藉此媒合各項商業機會。原民處代理處長督固‧撒耘說：『因為它是一個慢食博覽會，我們有非常多的攤位，尤其是我們的慢食組織，除了花蓮縣的慢食組織之外，我們也邀請了外縣市的慢食組織，還有本縣市其他有關生物多樣性的組織一起來共襄盛舉。』

亞太慢食聯盟原住民聯絡人許宮璉希望藉此向國際分享花蓮慢食推動成果，以落實成為亞太原住民網絡交流中心的願景。許宮璉說：『一起來到花蓮，其實就希望說藉由這次活動，把亞太原住民的網絡交流中心的願景，跟非常好的策略方法，推動給更多我們這個網絡的人認識。』

花蓮縣長徐榛蔚也期許透過這次慢食論壇，持續推動「花蓮走向世界，世界走進花蓮」的永續概念。

(請聽Alian新聞特約記者Yawei/記者 drangadrang kunisi 花蓮採訪報導)